Hotel Bahia Principe esta en búsqueda de tu Talento.
Solicita Chef Carnicero.
Descripción del puesto: Serás responsable de mantener y controlar la calidad de las carnes, aves, mariscos y pescados para proveer a los diferentes centros de consumo y que éstas sean de acuerdo a los estándares de calidad establecidos por el Hotel.
Principales actividades:
• Realizar cortes de carnes, supervisando que el personal a su cargo los realice, también siguiendo los estándares de calidad establecida, así como presentación, peso y tamaño.
• Elaborar carne para hamburguesas, chorizos, embutidos, marinar carnes...