El Cocinero Sushero será responsable de la preparación de platillos de sushi y otros elementos del menú relacionados con la gastronomía japonesa. El puesto requiere experiencia previa en técnicas de preparación de sushi, atención al detalle y compromiso con altos estándares de calidad y presentación. Además, el sushero trabajará en un entorno dinámico y en equipo para garantizar la satisfacción del cliente.
Preparar sushi (nigiri, makis, sashimi, entre otros) siguiendo las recetas y estándares establecidos por el restaurante.
Seleccionar y manipular ingredientes frescos, asegurándose de su calidad...