Asistir al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, supervisando al personal y asegurando la calidad en la preparación y presentación de los platos, así como la eficiencia operativa en el área culinaria. […]
- Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, asegurando la correcta ejecución de las tareas asignadas.
- Garantizar que los platos se preparen y presenten con los estándares de calidad y consistencia del restaurante.
- Controlar el inventario de insumos y realizar pedidos de productos necesarios para el funcionamiento diario de la cocina. […]
- Participar en el desarrollo...