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Hacer toda la inspección, muestreo y análisis en forma periódica del área productiva en tiempo y forma. […]
Realizar los análisis fisicoquímicos y reológicos a harinas de trigo a través de técnicas analíticas y manejo de equipo de laboratorio para asegurar la calidad e inocuidad del producto y comportamiento de la harina en el mercado.
Programar y gestionar la calibración y mantenimiento de los equipos de laboratorio...