Encargado a de la gestión del restaurante, bar, eventos y banquetes y demás centros de consumo en el Hotel.
Responsable del cumplimiento del presupuesto de alimentos y bebidas del hotel.
Impulsar nuevas ideas de negocio y realizar alianzas con proveedores que garanticen el posicionamiento del restaurante y los eventos del Hotel. […]
Gestión de la calidad de los alimentos y bebidas y supervisión directa de la higiene en cocina.
Se asegura que sobrepasemos las expectativas de servicio en base a los estándares establecidos y empuja la labor de venta del personal de cocina y restaurante. […]
Reporta...